Enfriamiento al vacío como método de enfriamiento más rápido para productos horneados
- Detalles
- Golpea: 5788
El nuevo enfriador de vacío de asegura una alta eficiencia en la panadería de panaderías comerciales e industriales sequía. La Refrigeración por vacío mejora la vida útil de los productos horneados y aumenta significativamente la eficiencia en la panadería. Esto es lo que los clientes de la industria de la panificación aprecian de estos sistemas.
El fabricante suizo de máquinas especiales ofrece máquinas altamente desarrolladas y fabricadas individualmente en todo el mundo. Durante unos años el Tecnología de vacío a las especialidades de Durrer. Además de los secadores al vacío y los sistemas de soldadura al vacío para tecnología médica y sensores, esto también incluye dispositivos para enfriamiento.
Recuperación | Energía de frenado de accionamientos eléctricos
Durrer ha estado desarrollando y produciendo sistemas de enfriamiento por vacío para Alimentos Aston. El enfriamiento al vacío mejora el pan y los panecillos y aumenta significativamente la eficiencia en la panadería. Durrer entrega personalmente, realiza el montaje, la puesta en servicio y el servicio in situ durante toda la vida útil del sistema.
Refrigeración por vacío estándar y personalizada
El diseño del enfriador de vacío se desarrolló en colaboración con diseñadores industriales profesionales. Las unidades de refrigeración por vacío están disponibles como variante estándar o personalizadas sin cargo adicional. Para los procesos de enfriamiento al vacío, lo último Tecnología de bombas empleado.
Bomba de vacío de bajo consumo, ventosas, sensores & Co.
La bomba de vacío Cobra NX proviene de Bush, Líder del mercado mundial y socio a largo plazo de Durrer. La salida de la bomba se adapta a la cámara de vacío. De esta forma, la refrigeración se puede adaptar a las necesidades individuales en la panadería y se puede mejorar la vida útil de nuestros panes y bollos.
Usted también puede estar interesado en...
