Tecnología de seguridad para máquinas y sistemas de envasado hoy y mañana.

schmersal10316 En la feria especial "Hombre - Máquina - Futuro" en el Packaging Excellence Center, Schmersal presentará sistemas de seguridad que apoyan a las empresas de envasado con la introducción de tecnologías digitales. El gerente de la industria brinda información sobre el mercado de máquinas y sistemas de envasado, describe temas y tendencias actuales y explica qué soluciones relacionadas con la seguridad son las más adecuadas para la industria del envasado.

En el año 2013, el volumen de producción mundial de máquinas de envasado y alimentación ascendió a alrededor de 30,3 miles de millones de euros. Los fabricantes alemanes tenían una cuota de alrededor de 6 miles de millones de euros con una cuota de exportación del 87%. Esto los convierte en líderes del mercado mundial. Los mercados únicos más importantes para máquinas de embalaje son Europa y Asia. Con cierta distancia sigue América del Norte, donde los fabricantes alemanes también dominan. Hay suficientes competidores en esta industria. Si comparamos las carteras de productos y servicios de las empresas individuales, creemos que tenemos la cartera de componentes de seguridad más grande del mundo, así como una red de ventas global de alto rendimiento con nuestra propia división de servicios.

Requisitos específicos para la industria.

schmersal30316 En general, la tecnología de seguridad debe proteger de manera confiable al personal operativo de las máquinas y sistemas de envasado, salvaguardar los procesos que tienen lugar en ellos, mientras que los procesos de producción no deben verse afectados o interrumpidos. Deben tenerse en cuenta los requisitos especiales de estas industrias, ya que las máquinas y sistemas de envasado están diseñados específicamente para productos y, a menudo, son una parte integral de los sistemas completos de procesamiento o producción. Trabajan principalmente con frecuencias de reloj muy altas y se vuelven cada vez más complejas. Además, en la industria médica y farmacéutica, así como en el área de alimentos y bebidas, además de la directiva sobre maquinaria, deben observarse normas y regulaciones de seguridad muy específicas.

Aquí se deben mencionar algunos puntos: los dispositivos deben tener una alta densidad y los materiales deben ser correspondientemente resistentes a los productos químicos de limpieza. El diseño higiénico es un requisito central en la construcción de máquinas de envasado para productos alimenticios y farmacéuticos, porque se descarta que z. B. los alimentos a ser empacados están contaminados o que el operador de la planta viene a ser empacado o lleno de drogas en contacto. También depende de la resistencia a la temperatura, porque, por ejemplo, el procesamiento y envasado de alimentos en un amplio rango de temperaturas. La protección contra explosiones se trata de garantizar la máxima seguridad al envasar materiales inflamables en polvo. Por supuesto, todo esto tiene implicaciones para las soluciones de seguridad que se utilizarán y su diseño.

Los requisitos más exigentes de la industria.

La protección de los empleados es siempre la máxima prioridad. Se hace una distinción entre envases primarios, secundarios y terciarios. En términos de higiene, los requisitos para el envasado primario en las industrias alimentaria, de bebidas y farmacéutica son sin duda los más altos, ya que la aparamenta puede entrar en contacto más o menos directo con los alimentos, y aquí se debe descartar la contaminación. Las diferentes condiciones ambientales también son un desafío: la humedad, los fuertes cambios de temperatura, el uso regular de agentes de limpieza y desinfectantes son aspectos críticos que deben tenerse en cuenta al diseñar soluciones relacionadas con la seguridad.

Temas dominantes y tendencias

La industria alimentaria se enfrenta a una sociedad cada vez más envejecida y a hogares individuales. Cada vez se deben empacar más productos de conveniencia, el volumen de empaque aumenta y el resultado son cantidades cada vez mayores. Al mismo tiempo, la demanda del comercio y los consumidores de una gran variedad de productos y envases, así como de nuevos productos y experiencias de sabor está aumentando. Esto requiere cambios de formato frecuentes con el menor tiempo de cambio posible. Por lo tanto, las soluciones de seguridad deben diseñarse de manera que no afecten la productividad y la disponibilidad del equipo. La industria farmacéutica ya está lista para empacar y entregar medicamentos personalizados y específicos para el paciente. Esto requiere un máximo de flexibilidad en forma de lotes de producción en cantidades muy pequeñas hasta el número de unidades 1.

La serialización también es un tema importante en la industria farmacéutica: para garantizar la trazabilidad constante de los productos y evitar un "mercado gris de medicamentos", debe descartarse un intercambio de los productos. Esto es posible, por ejemplo, con la ayuda de puertas protectoras que evitan que los empleados intervengan en el proceso de producción. En estos casos, perseguimos un objetivo inverso: debemos proteger los procesos de producción de personas no autorizadas. Y la cantidad mencionada de 1 conduce a conceptos de 4.0 de la industria, que actualmente se están discutiendo ampliamente.

El papel de los proveedores de tecnología de seguridad.

schmersal40316 Cada vez más, los fabricantes de máquinas de envasado desean adquirir los diversos componentes de seguridad para sus máquinas como una solución de sistema completa de una sola fuente, que incluye servicios y consultoría integral. Porque ni ellos ni sus clientes quieren tratar más de lo necesario con la tecnología de seguridad. Esto debería funcionar a prueba de fallas. Como proveedor de sistemas, estamos involucrados en el desarrollo nuevo y más avanzado de máquinas de embalaje en una etapa muy temprana y podemos desarrollar conceptos y soluciones de seguridad apropiados para los usuarios.

Además, nos gustaría dar forma activamente a los temas y tendencias de la industria. Por ejemplo, trabajamos en varios comités de estandarización, comités y asociaciones comerciales para definir estándares de seguridad y desarrollar soluciones prácticas adecuadas para uso industrial junto con fabricantes de máquinas de embalaje. Por último, pero no menos importante, Schmersal ha establecido su propia gestión de sucursales para la industria alimentaria. Nuestra gama de productos para la construcción de máquinas de embalaje incluye varios dispositivos de mando y señalización en diferentes grados de protección hasta IP69K, interruptores de posición y sensores para la detección de posición, dispositivos de conmutación de seguridad energéticamente eficientes para el control de puertas protectoras, dispositivos de seguridadFotocélulas y rejillas, relés de seguridad y controles de seguridad.

Schmersal y la tecnología de envasado

La industria del embalaje es muy interesante para nosotros como proveedor de soluciones de seguridad, porque casi todos los sectores necesitan máquinas y sistemas de embalaje. Muchas empresas en estas industrias son muy creativas cuando se trata del diseño de envases para la presentación de productos promocionales. Se estima que solo en Europa cada año alrededor de 100.000 salen al mercado nuevos productos para sus máquinas y equipos de embalaje y, por supuesto, se necesitan soluciones de seguridad. La necesidad es muy grande. Como resultado, la necesidad de ingeniería de seguridad en estas industrias también es grande.

Debido a que nuestras soluciones de seguridad se basan en los productos que se procesarán y empaquetarán, así como en los procesos involucrados, a menudo desarrollamos soluciones especiales para nuestros clientes. A cambio, también suministramos productos estándar en grandes cantidades para muchas aplicaciones.

Fascinación personal

Creo que la industria alimentaria y los fabricantes de máquinas de envasado pueden ayudar, o al menos frenar, un grave problema social y humanitario: por un lado, más de 870 millones de personas en todo el mundo se mueren de hambre y, por otro, 1,3 mil millones por año se están echando a perder. Toneladas de comida: se tiran o se pierden, entre otras cosas porque no se almacenan adecuadamente y no se empaquetan de manera oportuna.

Tienes que cambiar eso lo antes posible. La consecuencia es que se necesitan más envases de alta calidad en todo el mundo a largo plazo, protegiendo los alimentos de la descomposición y prolongando su vida útil. Esto significa que el mercado continuará creciendo. Por supuesto, este crecimiento no debe ser a expensas del medio ambiente, los envases usados deben reciclarse; los sistemas de reciclaje eficientes son, por lo tanto, el próximo gran desafío, pero al mismo tiempo una gran oportunidad para un mayor crecimiento.